Как установить запрет на ношение бороды работникам?
Запрет на ношение бороды сам по себе – явное ограничение прав работника по сравнению с Трудовым кодексом РФ. А на такие ограничения ТК РФ наложил запрет в ст. 3.
Однако есть оговорка, что ограничивать права работника можно, если ограничения обусловлены требованиями к данному виду труда, законодательством, заботой о лицах, нуждающихся в особой социальной защите или интересами государства.
В отношении ситуации с запретом на ношение бороды это означает, что некоторые ограничения на ношение бороды можно ввести там, где требования к виду деятельности не позволяют ходить с бородой.
Так, например, п. 4.4.4.1 ГОСТ Р 56746-2015/ISO/TS 22002-2:2013 (требования к безопасности пищевой продукции) указывает, что производственный персонал должен следовать требованиям гигиены, в частности, носить защиту усов и бороды.
Формально ГОСТ Р 56746-2015 – рекомендательный. Однако очевидно, что требования его направлены на защиту прав потребителей пищевого продукта, поэтому разумы и уместны для данного вида деятельности. Т.е. этот запрет соответствует ст. 3 ТК РФ.
Таким образом, на пищевом производстве для персонала в Правилах ВТР можно ввести требование к гигиене – носить защиту усов и бороды. Однако запретить полностью носить бороду все равно нельзя. Ведь гигиенические требования можно выполнить и путем ношения защиты. А как выглядит лицо – это личный выбор работника.
