Акт на отпуск питания сотрудникам организации
Акт на отпуск питания сотрудникам используется для учета количества порций еды, отпущенных работникам компании. Его выписывает шеф-повар или бригадир и утверждает руководитель организации.
Что учесть при организации питания работников:
- работодатель обязан обеспечивать работников питания в случаях, предусмотренных законом или локальным актом, на который должна быть ссылка в трудовом договоре, и тогда получится уменьшить базу по налогу на прибыль (письмо Роструда от 20.12.2022 № ПГ/30736-6-1, постановление АС Северо-Западного округа от 30.04.2025 № Ф07-4270/2025 по делу № А56-40548/2023);
- соответствующая гарантия, установленная локальным нормативным актом, может распространяться не на всех работников, а только на определенные их категории;
- стоимость бесплатного питания включается в базу по НДФЛ и страховым взносам (письма Минфина России от 18.06.2025 № 03-04-06/59089, от 26.02.2024 № 03-15-06/16331, постановление АС Северо-Западного округа от 16.10.2025 № Ф07-10954/2025 по делу № А56-57278/2024).
На практике широкое применение получила форма ОП-21, утвержденная постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 № 132. Она не обязательна для применения и предприятие может разработать собственный бланк, закрепив его в учетной политике (но с указанием обязательных реквизитов из ст. 9 закона № 402-ФЗ).
Это документ внутреннего учета, предназначенный для контроля за отпуском готовых блюд. Структура документа:
- название компании и ее структурного подразделения (при наличии);
- код ОКПО;
- в поле "Вид деятельности по ОКДП" - код ОКВЭД;
- дата и номер документа;
- табличная часть:
- порядковый номер записи;
- название блюда;
- код блюда – берется из Классификатора ОК 034-2014 (КПЕС 2008);
- количество порций (например, 15 порций борща, 20 порций рассольника, 25 порций жаркого и др.);
- отпускная цена и сумма;
- учетная цена производства и сумма;
- поле для примечаний, которое заполняют при необходимости.
Внизу свои подписи проставляют лицо, рассчитывающее цены, и заведующий производством. В верхней части бланка предусмотрено поле для утверждения акта директором.
